МАДОУ детский сад "Светлячок" р.п. Ветлужский
Фефлов
а Ирина
Валент
иновна
Сборник
рецептур
№
техн.
карты
Подписан: Фефлова Ирина
Валентиновна
DN: O="МАДОУ детский
сад ""Светлячок"" р.п.
Ветлужский", CN=Фефлова
Ирина Валентиновна,
E=mdoy.svetlaychok@yand
ex.ru
Основание: я подтверждаю
этот документ своей
удостоверяющей подписью 16
Местоположение: место
подписания
Дата: 2026-09-15 13:32:45
Foxit Reader Версия: 9.7.0
Утверждаю
Заведующий
МАДОУ детский сад "Светлячок" р.п. Ветлужский
_____________ /Фефлова И.В./
МЕНЮ
сентября 2026 г.
Ясли 10,5 ч
ЭнергеВитатическая
мин
ценность,
УглеС, мг
Белки, г Жиры, г
ккал
воды, г
Химический состав
Наименование блюда
Выход
Завтрак
к/к
2008
2012
к/к
к/к
13
417
к/к
БАТОН НАРЕЗНОЙ
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
КАША ПШЕННАЯ
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК НА МОЛОКЕ
Итого
29
4
150
150
2,21
0,02
4,71
4,35
0,86
3,21
6,51
4,66
14,37
0,03
18,96
11,91
74,30
29,14
154,02
108,12
0,00
0,00
0,52
0,78
333
11,29
15,24
45,27
365,58
1,30
105
0,42
0,31
10,79
49,23
5,24
105
0,42
0,31
10,79
49,23
5,24
II Завтрак
2008
ГРУША
Итого
Обед
2008
92
2012
287
к/к
к/к
2008
к/к
к/к
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С
ГОВЯДИНОЙ И КЛЕЦКАМИ
150
6,10
4,44
10,32
105,74
3,14
СВЕКЛА ТУШЕНАЯ
100
1,34
5,57
7,73
86,35
3,60
ТЕФТЕЛИ МЯСНЫЕ С РИСОМ В
СМЕТАННОМ СОУСЕ)
60
1,50
3,82
9,45
78,63
0,65
КОМПОТ ИЗ КУРАГИ С ЛИМОНОМ
ХЛЕБ -СИЛА
ХЛЕБ РЖАНОЙ
150
33
39
0,54
1,93
2,59
0,03
0,33
0,34
11,04
5,15
16,60
47,35
63,94
79,89
0,46
0,00
0,00
532
14,00
14,53
60,29
461,90
7,85
0,08
1,36
0,00
10,17
5,97
7,21
24,14
126,65
0,02
9,23
1,44
10,17
13,18
150,79
9,25
27,15
40,25
129,53
1 027,50
23,64
Итого
Полдник
к/к
2008
Итого
Всего
к/к
51
ЧАЙ С САХАРОМ
ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ
150
100
250
