МАДОУ детский сад "Светлячок" р.п. Ветлужский
Подписан: Фефлова Ирина
Валентиновна
DN: O="МАДОУ детский
сад ""Светлячок"" р.п.
Ветлужский", CN=Фефлова
Ирина Валентиновна,
E=mdoy.svetlaychok@yand
ex.ru
Основание: я подтверждаю
этот документ своей
удостоверяющей подписью
Местоположение: место
подписания
Дата: 2025-06-16 13:43:31
Foxit Reader Версия: 9.7.0
Фефлов
а Ирина
Валент
иновна
Сборник
рецептур
№
техн.
карты
Утверждаю
Заведующий
МАДОУ детский сад "Светлячок" р.п. Ветлужский
_____________ /Фефлова И.В./
МЕНЮ
17 июня 2025 г.
Ясли 10,5 ч
Наименование блюда
ЭнергеВитатическая
мин
ценность,
УглеС, мг
Белки, г Жиры, г
ккал
воды, г
Химический состав
Выход
Завтрак
к/к
2008
2008
к/к
к/к
14
190
к/к
БАТОН НАРЕЗНОЙ
СЫР (ПОРЦИЯМИ)
КАША "ДРУЖБА"
КАКАО С МОЛОКОМ
Итого
11
10
150
180
0,86
2,29
5,40
4,82
0,33
2,91
7,44
5,19
5,57
0,00
22,42
14,49
28,78
35,91
179,12
125,48
0,00
0,07
0,66
0,84
351
13,37
15,87
42,48
369,29
1,57
167
8,33
5,33
14,17
145,00
1,00
167
8,33
5,33
14,17
145,00
1,00
II Завтрак
к/к
к/к
ЙОГУРТ
Итого
Обед
2008
2012
2008
2008
40
77
141
239
САЛАТ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ
РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ
КОТЛЕТА РЫБНАЯ
20
150
80
40
0,26
3,44
1,32
6,00
1,69
3,59
7,05
4,28
2,26
11,58
7,28
5,83
25,65
92,54
98,29
85,76
4,00
5,86
6,99
0,07
к/к
к/к
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК С
ЛИМОНОМ
150
0,08
0,06
11,70
48,45
1,01
к/к
2008
к/к
ХЛЕБ -СИЛА
ХЛЕБ РЖАНОЙ
20
31
1,17
2,02
0,20
0,27
3,11
12,95
38,57
62,32
0,00
0,00
491
14,29
17,14
54,71
451,58
17,93
155
95
0,08
1,60
0,00
10,17
8,23
7,75
33,18
129,64
0,02
7,47
250
1,68
10,17
15,98
162,82
7,49
37,67
48,51
127,34
1 128,69
27,99
Итого
Полдник
к/к
2008
Итого
Всего
к/к
51
ЧАЙ С САХАРОМ
ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ
