МАДОУ детский сад "Светлячок" р.п. Ветлужский
Фефлов
а Ирина
Валент
иновна
Сборник
рецептур
№
техн.
карты
Подписан: Фефлова Ирина
Валентиновна
DN: O="МАДОУ детский сад
""Светлячок"" р.п.
Ветлужский", CN=Фефлова
Ирина Валентиновна,
E=mdoy.svetlaychok@yande
x.ru
Основание: я подтверждаю
этот документ своей
удостоверяющей подписью
Местоположение: место
подписания
Дата: 2025-10-22 13:13:02
Foxit Reader Версия: 9.7.0
Утверждаю
Заведующий
МАДОУ детский сад "Светлячок" р.п. Ветлужский
_____________ /Фефлова И.В./
МЕНЮ
23 октября 2025 г.
Ясли 10,5 ч
ЭнергеВитатическая
мин
ценность,
УглеС, мг
Белки, г Жиры, г
ккал
воды, г
Химический состав
Наименование блюда
Выход
Завтрак
к/к
2008
2008
к/к
к/к
13
224
к/к
БАТОН НАРЕЗНОЙ
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА
КАКАО-НАПИТОК НА МОЛОКЕ
Итого
20
4
150
150
1,54
0,02
28,36
4,11
0,60
3,30
18,31
4,38
10,02
0,03
34,71
11,88
51,80
29,92
422,44
104,57
0,00
0,00
0,39
0,70
324
34,03
26,59
56,64
608,73
1,09
100
0,80
0,20
7,50
38,00
38,00
100
0,80
0,20
7,50
38,00
38,00
II Завтрак
2008
МАНДАРИН
Итого
Обед
2008
41
САЛАТ ВИТАМИННЫЙ
30
0,35
1,02
2,69
21,71
3,10
2008
76
БОРЩ С КАПУСТОЙ, КАРТОФЕЛЕМ
И СМЕТАНОЙ НА М/К БУЛЬОНЕ
150
5,16
7,44
8,24
121,10
6,56
2008
2008
335
233
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ
100
50
2,11
9,56
3,46
3,47
14,21
2,04
96,59
77,78
6,90
0,12
2012
378
КИСЕЛЬ ИЗ ПЛОДОВ ИЛИ ЯГОД
СВЕЖИХ
150
0,13
0,03
20,69
83,91
2,28
к/к
2008
к/к
ХЛЕБ -СИЛА
ХЛЕБ РЖАНОЙ
40
40
2,36
2,65
0,40
0,35
6,28
16,96
78,00
81,58
0,00
0,00
560
22,32
16,17
71,11
560,67
18,96
150
25
4,22
1,88
4,66
2,45
6,84
18,60
87,30
104,25
0,78
0,00
175
6,10
7,11
25,44
191,55
0,78
63,25
50,07
160,69
1 398,95
58,83
Итого
Полдник
2008
2008
Итого
Всего
434
МОЛОКО КИПЯЧЕННОЕ
ПЕЧЕНЬЕ
