МАДОУ детский сад "Светлячок" р.п. Ветлужский
Фефлов
а Ирина
Валент
иновна
Сборник
рецептур
№
техн.
карты
Подписан: Фефлова Ирина
Валентиновна
DN: O="МАДОУ детский сад
""Светлячок"" р.п.
Ветлужский", CN=Фефлова
Ирина Валентиновна,
E=mdoy.svetlaychok@yandex.
ru
Основание: я подтверждаю
этот документ своей
удостоверяющей подписью
Местоположение: место
подписания
Дата: 2026-02-03 12:53:27
Foxit Reader Версия: 9.7.0
Утверждаю
Заведующий
МАДОУ детский сад "Светлячок" р.п. Ветлужский
_____________ /Фефлова И.В./
МЕНЮ
4 февраля 2026 г.
Ясли 10,5 ч
ЭнергеВитатическая
мин
ценность,
УглеС, мг
Белки, г Жиры, г
ккал
воды, г
Химический состав
Наименование блюда
Выход
Завтрак
к/к
2008
к/к
13
БАТОН НАРЕЗНОЙ
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
23
2
1,74
0,01
0,68
1,92
11,31
0,02
58,46
17,41
0,00
0,00
2008
189
КАША МОЛОЧНАЯ ОВСЯНАЯ
"ГЕРКУЛЕС" ЖИДКАЯ
150
4,98
6,11
20,22
156,35
0,41
к/к
к/к
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК НА МОЛОКЕ
150
4,36
4,66
11,90
108,03
0,78
325
11,09
13,37
43,45
340,25
1,19
97
0,77
0,19
7,24
36,68
36,68
97
0,77
0,19
7,24
36,68
36,68
Итого
II Завтрак
2008
МАНДАРИН
Итого
Обед
2008
92
2012
287
к/к
к/к
2008
к/к
к/к
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С
ГОВЯДИНОЙ И КЛЕЦКАМИ
150
5,05
3,49
10,37
93,02
3,14
СВЕКЛА ТУШЕНАЯ
95
1,33
3,36
7,71
66,29
3,60
ТЕФТЕЛИ МЯСНЫЕ С РИСОМ В
СМЕТАННОМ СОУСЕ)
60
1,50
3,17
9,48
72,88
0,66
КОМПОТ ИЗ КУРАГИ С ЛИМОНОМ
ХЛЕБ -СИЛА
ХЛЕБ РЖАНОЙ
150
32
28
0,78
1,90
1,83
0,05
0,32
0,24
13,28
5,07
11,71
57,57
62,92
56,36
0,53
0,00
0,00
515
12,39
10,63
57,62
409,04
7,93
150
100
0,08
4,53
0,00
7,29
5,98
40,06
24,22
241,81
0,02
2,84
250
4,61
7,29
46,04
266,03
2,86
28,86
31,48
154,35
1 052,00
48,66
Итого
Полдник
к/к
2012
Итого
Всего
к/к
449
ЧАЙ С САХАРОМ
ОЛАДЬИ С ДЖЕМОМ
