МАДОУ детский сад "Светлячок" р.п. Ветлужский
Подписан: Фефлова Ирина
Утверждаю
Валентиновна
DN: O="МАДОУ детский
сад ""Светлячок"" р.п.
Заведующий
Ветлужский", CN=Фефлова
Ирина Валентиновна,
МАДОУ детский сад "Светлячок" р.п. Ветлужский
E=mdoy.svetlaychok@yande
_____________ /Фефлова И.В./
x.ru
Основание: я подтверждаю
этот документ своей
удостоверяющей подписью 14 апреля 2026 г.
Местоположение: место
подписания
Дата: 2026-04-13 13:01:08
Ясли 10,5 ч
Foxit Reader Версия: 9.7.0
Фефлов
а Ирина
Валент
иновна
Сборник
рецептур
№
техн.
карты
МЕНЮ
ЭнергеВитатическая
мин
ценность,
УглеС, мг
Белки, г Жиры, г
ккал
воды, г
Химический состав
Наименование блюда
Выход
Завтрак
к/к
2008
2008
к/к
к/к
14
190
к/к
БАТОН НАРЕЗНОЙ
СЫР (ПОРЦИЯМИ)
КАША "ДРУЖБА"
КАКАО С МОЛОКОМ
Итого
13
10
150
150
1,01
2,31
5,38
4,03
0,39
2,94
6,39
4,34
6,55
0,00
22,60
10,62
33,86
36,29
170,34
98,79
0,00
0,07
0,66
0,70
323
12,73
14,06
39,77
339,28
1,43
182
3,64
2,73
5,46
87,39
1,27
182
3,64
2,73
5,46
87,39
1,27
II Завтрак
к/к
к/к
ЙОГУРТ
Итого
Обед
2008
2012
2008
2008
40
77
141
239
САЛАТ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ
РАГУ ИЗ ОВОЩЕЙ
КОТЛЕТА РЫБНАЯ
30
150
95
45
0,48
3,43
1,56
5,90
1,53
3,43
5,83
4,54
2,48
11,55
7,80
6,28
26,30
90,98
90,49
89,51
7,60
5,85
9,75
0,06
к/к
к/к
КОМПОТ ИЗ СВЕЖИХ ЯБЛОК С
ЛИМОНОМ
150
0,07
0,06
7,25
30,37
0,82
к/к
2008
к/к
30
1,76
0,00
0,30
0,00
4,69
0,00
58,22
0,00
0,00
0,00
500
13,20
15,69
40,05
385,87
24,08
150
100
0,10
9,82
0,00
15,67
5,04
1,75
20,55
187,50
0,02
0,14
250
9,92
15,67
6,79
208,05
0,16
39,49
48,15
92,07
1 020,59
26,94
ХЛЕБ -СИЛА
ХЛЕБ РЖАНОЙ
Итого
Полдник
к/к
2008
Итого
Всего
к/к
214
ЧАЙ С САХАРОМ
ОМЛЕТ НАТУРАЛЬНЫЙ
