МАДОУ детский сад "Светлячок" р.п. Ветлужский
Фефлов
а Ирина
Валент
иновна
Сборник
рецептур
№
техн.
карты
Подписан: Фефлова Ирина
Валентиновна
DN: O="МАДОУ детский сад
""Светлячок"" р.п.
Ветлужский", CN=Фефлова
Ирина Валентиновна,
E=mdoy.svetlaychok@yande
x.ru
Основание: я подтверждаю
этот документ своей
удостоверяющей подписью 16
Местоположение: место
подписания
Дата: 2026-04-15 13:07:52
Foxit Reader Версия: 9.7.0
Утверждаю
Заведующий
МАДОУ детский сад "Светлячок" р.п. Ветлужский
_____________ /Фефлова И.В./
МЕНЮ
апреля 2026 г.
Ясли 10,5 ч
ЭнергеВитатическая
мин
ценность,
УглеС, мг
Белки, г Жиры, г
ккал
воды, г
Химический состав
Наименование блюда
Выход
Завтрак
к/к
2008
2008
к/к
к/к
13
224
к/к
БАТОН НАРЕЗНОЙ
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
ЗАПЕКАНКА ИЗ ТВОРОГА
КАКАО-НАПИТОК НА МОЛОКЕ
Итого
21
4
100
150
1,59
0,02
17,75
4,03
0,62
3,30
12,57
4,34
10,32
0,03
25,91
10,62
53,33
29,92
290,78
98,79
0,00
0,00
0,24
0,70
275
23,39
20,83
46,88
472,82
0,94
81
1,22
0,41
17,08
78,06
8,13
81
1,22
0,41
17,08
78,06
8,13
II Завтрак
2008
БАНАН
Итого
Обед
2008
41
САЛАТ ВИТАМИННЫЙ
30
0,35
1,02
2,70
21,71
3,10
2008
76
БОРЩ С КАПУСТОЙ, КАРТОФЕЛЕМ
И СМЕТАНОЙ НА М/К БУЛЬОНЕ
150
5,17
7,44
8,31
121,39
6,57
2008
2008
335
233
ПЮРЕ КАРТОФЕЛЬНОЕ
РЫБА ЗАПЕЧЕННАЯ
100
35
2,11
6,55
3,48
3,30
14,21
2,04
96,81
64,13
6,90
0,08
2012
378
КИСЕЛЬ ИЗ ПЛОДОВ ИЛИ ЯГОД
СВЕЖИХ
140
0,04
0,03
12,65
51,18
0,13
к/к
2008
к/к
ХЛЕБ -СИЛА
ХЛЕБ РЖАНОЙ
29
26
1,74
1,71
0,29
0,23
4,62
10,98
57,35
52,81
0,00
0,00
510
17,67
15,79
55,51
465,38
16,78
150
24
4,22
1,40
4,66
1,11
6,84
17,75
87,30
86,62
0,78
0,00
174
5,62
5,77
24,59
173,92
0,78
47,90
42,80
144,06
1 190,18
26,63
Итого
Полдник
2008
2008
Итого
Всего
434
МОЛОКО КИПЯЧЕННОЕ
ПРЯНИКИ
