МАДОУ детский сад "Светлячок" р.п. Ветлужский
Фефлов
а Ирина
Валент
иновна
Сборник
рецептур
№
техн.
карты
Подписан: Фефлова Ирина
Валентиновна
DN: O="МАДОУ детский сад
""Светлячок"" р.п.
Ветлужский", CN=Фефлова
Ирина Валентиновна,
E=mdoy.svetlaychok@yandex.
ru
Основание: я подтверждаю
этот документ своей
удостоверяющей подписью 24
Местоположение: место
подписания
Дата: 2025-10-23 13:14:46
Foxit Reader Версия: 9.7.0
Утверждаю
Заведующий
МАДОУ детский сад "Светлячок" р.п. Ветлужский
_____________ /Фефлова И.В./
МЕНЮ
октября 2025 г.
Ясли 10,5 ч
ЭнергеВитатическая
мин
ценность,
УглеС, мг
Белки, г Жиры, г
ккал
воды, г
Химический состав
Наименование блюда
Выход
Завтрак
к/к
2008
к/к
14
БАТОН НАРЕЗНОЙ
СЫР (ПОРЦИЯМИ)
20
10
1,54
2,32
0,60
2,95
10,02
0,00
51,80
36,37
0,00
0,07
2008
189
КАША МАННАЯ МОЛОЧНАЯ
ЖИДКАЯ
150
4,74
7,27
16,26
150,04
0,66
к/к
к/к
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК
150
4,35
4,66
13,11
112,88
0,78
330
12,95
15,48
39,39
351,09
1,51
100
0,40
0,30
10,30
46,99
5,00
100
0,40
0,30
10,30
46,99
5,00
Итого
II Завтрак
к/к
к/к
ГРУША
Итого
Обед
к/к
к/к
ОГУРЕЦ СОЛЕНЫЙ
30
0,24
0,03
0,51
3,90
1,50
2012
84
СУП С РЫБНЫМИ КОНСЕРВАМИ
КАРТОФЕЛЬНЫЙ
150
4,09
1,74
10,51
74,31
5,31
2008
2012
2008
2008
346
376
КАПУСТА ТУШЕНАЯ С ПЕЧЕНЬЮ
КОМПОТ ИЗ СУШЕНЫХ ФРУКТОВ
ХЛЕБ -СИЛА
ХЛЕБ РЖАНОЙ
150
150
40
41
9,86
0,00
2,36
2,68
5,11
0,00
0,40
0,36
12,49
11,62
6,28
17,18
146,28
46,49
78,00
82,68
25,39
0,02
0,00
0,00
561
19,23
7,64
58,59
431,66
32,22
0,00
4,02
0,00
4,21
0,00
28,55
0,00
168,02
0,00
0,00
Итого
Полдник
2008
2012
Итого
Всего
467
СНЕЖОК
БУЛОЧКА ВАНИЛЬНАЯ
150
50
200
4,02
4,21
28,55
168,02
0,00
36,60
27,63
136,83
997,76
38,73
