МАДОУ детский сад "Светлячок" р.п. Ветлужский
Фефлов
а Ирина
Валент
иновна
Сборник
рецептур
№
техн.
карты
Подписан: Фефлова Ирина
Валентиновна
DN: O="МАДОУ детский
сад ""Светлячок"" р.п.
Ветлужский", CN=Фефлова
Ирина Валентиновна,
E=mdoy.svetlaychok@yand
ex.ru
Основание: я подтверждаю
этот документ своей
удостоверяющей подписью 15
Местоположение: место
подписания
Дата: 2026-04-14 12:56:38
Foxit Reader Версия: 9.7.0
Утверждаю
Заведующий
МАДОУ детский сад "Светлячок" р.п. Ветлужский
_____________ /Фефлова И.В./
МЕНЮ
апреля 2026 г.
Сад 10,5 ч
ЭнергеВитатическая
мин
ценность,
УглеС, мг
Белки, г Жиры, г
ккал
воды, г
Химический состав
Наименование блюда
Выход
Завтрак
к/к
2008
2012
к/к
к/к
13
417
к/к
БАТОН НАРЕЗНОЙ
МАСЛО (ПОРЦИЯМИ)
КАША ПШЕННАЯ
КОФЕЙНЫЙ НАПИТОК НА МОЛОКЕ
Итого
21
3
200
180
1,59
0,02
8,09
5,24
0,62
2,70
9,97
5,59
10,32
0,03
27,20
15,93
53,33
24,44
232,45
136,33
0,00
0,00
1,04
0,94
404
14,94
18,88
53,48
446,55
1,98
87
0,70
0,17
6,52
33,02
33,02
87
0,70
0,17
6,52
33,02
33,02
II Завтрак
2008
МАНДАРИН
Итого
Обед
2008
92
2012
287
к/к
к/к
2008
к/к
к/к
СУП КАРТОФЕЛЬНЫЙ С
ГОВЯДИНОЙ И КЛЕЦКАМИ
180
7,43
5,17
12,82
127,65
4,08
СВЕКЛА ТУШЕНАЯ
120
1,60
5,60
9,27
93,75
4,32
ТЕФТЕЛИ МЯСНЫЕ С РИСОМ В
СМЕТАННОМ СОУСЕ)
80
1,86
3,75
12,44
91,29
0,88
КОМПОТ ИЗ КУРАГИ С ЛИМОНОМ
ХЛЕБ -СИЛА
ХЛЕБ РЖАНОЙ
180
29
26
0,65
1,74
1,73
0,04
0,29
0,23
14,93
4,62
11,09
63,53
57,35
53,36
0,55
0,00
0,00
615
15,01
15,08
65,17
486,93
9,83
0,08
1,72
0,00
1,20
6,94
7,88
28,03
50,07
0,02
6,23
Итого
Полдник
к/к
2012
Итого
Всего
к/к
45
ЧАЙ С САХАРОМ
ВИНЕГРЕТ ОВОЩНОЙ
150
80
230
1,80
1,20
14,82
78,10
6,25
32,45
35,33
139,99
1 044,60
51,08
